湖北森源生態科技有限責任公司的前身始建于1982年的遠安縣食用菌廠，是一家專業從事食用菌科研、菌種育繁、食用菌種植、干鮮菇經營、食用菌加工銷售的湖北省農業產業化重點龍頭企業和湖北省蔬菜產業鏈重點企業，公司下設研發中心、菌種廠、營銷服務部、菌需物資經營部、種植基地、綜合管理部等部門，控股經營宜昌森源食品有限責任公司、遠安瑞福祥藥業有限責任公司和遠安縣森之源專業合作社，參股經營致珍源生物科技有限公司。

森源公司注冊資本3781.22萬元，其中湖北香菇集團有限公司持股51%，遠安縣棲鳳城市建設投資開發有限公司持股42.6%，自然人持股6.4%。控股股東湖北香菇集團有限公司是省農發集團旗下，湖北省唯一的、致力于香菇全產業鏈發展的國資平臺。

公司始終堅持“務實創新、服務產業、致富菇農”的經營理念，通過與華中農業大學、湖北省農科院、上海市農科院、武漢市農科院、宜昌市農科院等科研院校合作，研發生產的產品主要有“森源”系列食用菌菌種、“森源”系列干鮮食用菌、“金楚森源”牌香菇醬、菇精調料、香菇即食食品等系列產品，產品銷往全國各地。“森源”商標系“中國馳名商標”、森源香菇系“湖北名牌產品”、“湖北十大名牌農產品”、“三峽十大特產”。公司先后被評定為國家高新技術企業、全國食用菌行業優秀龍頭企業、湖北省農業產業化重點龍頭企業、湖北省林業產業化重點龍頭企業、湖北省創新型企業、湖北省鄉村振興科技創新示范基地、湖北省企業技術中心、湖北省食用菌工程技術研究中心的依托單位、湖北省食用菌種質資源保藏管理中心等。

森源公司是湖北省首家獲得一級菌種資質的企業，也是全國產銷規模居前的食用菌菌種生產企業之一，2021年被湖北省農業農村廳認定為首批“湖北省食用菌種質資源重點保護單位”，“森源”牌系列菌種銷往全國21個省區的100多個縣市，公司選育食用菌品種有3個獲得全國食用菌新品種認定，公司先后榮獲全國食用菌行業優秀科技成果推廣獎、湖北省科技進步二等獎、湖北省科技成果推廣三等獎等榮譽和40多項國家專利。