湖北香菇集團有限公司（以下簡稱“公司”）成立于2023年3月，注冊資金3億元，現為湖北農業發展集團有限公司旗下湖北省糧油食品進出口集團全資企業，是全國首家省級國有食用菌產業集團，公司主營業務為食用菌種植、農產品的生產、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關服務等。公司現為全國現代食用菌產業產教融合共同體副理事長單位，榮獲隨州市農業產業化重點龍頭企業稱號。

作為湖北省食用菌產業的新平臺，公司集合湖北農發集團平臺優勢和省糧油進出口集團渠道優勢，以供應鏈體系建設為抓手，整合行業優質企業，深耕線上線下渠道，全面布局食用菌產業鏈，2024年全年實現營收10億元。公司深入踐行湖北農發“1288”戰略路徑，堅持“產業鏈+供應鏈”雙鏈驅動，重點圍繞食用菌研發、生產、加工、品牌銷售四大板塊統籌推進，通過“創新驅動、項目推動、區域聯動、龍頭帶動”四大舉措，加快建成全國領先的食用菌產業供應鏈平臺企業及食用菌全產業鏈百億龍頭企業，引領全省現代化食用菌產業高質量發展。